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El reportaje del ABC sobre las morcillas montellaneras en China

“Morcillas globales: de Montellano a Pekín”, así titula en ABC de Sevilla el reportaje sobre el viaje de Pepe Romero a China, gracias a su amigo Ignacio Garrido, quien trabaja en el Restaurante Migas.

“El charcutero sevillano Pepe Romero deleita a los comensales en China con morcillas de asadura, butifarra de pescado y croquetas de salmorejo”, subtitula el periodista.

Pepe Romero admitió al periódico que además de mantener las tradiciones culinarias “hay que innovar”.

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